Шприц колбасный 2 5кг.Силиконовый поршень Горизонтальный Ручной Домашняя колбаса
4950
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
Сохраните в закладки:
История цены
*История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Feb-20-2026 | 743.27 руб. | 758.38 руб. | 750.5 руб. |
| Jan-20-2026 | 603.31 руб. | 615.22 руб. | 609 руб. |
| Dec-20-2025 | 731.71 руб. | 746.87 руб. | 738.5 руб. |
| Nov-20-2025 | 725.96 руб. | 740.31 руб. | 732.5 руб. |
| Oct-20-2025 | 579.68 руб. | 591.28 руб. | 585 руб. |
| Sep-20-2025 | 714.47 руб. | 728.8 руб. | 721 руб. |
| Aug-20-2025 | 708.44 руб. | 722.7 руб. | 715 руб. |
| Jul-20-2025 | 702.96 руб. | 716.53 руб. | 709 руб. |
Новые товары
Инструменты для упаковки колбасок оболочка колбасы машина приготовления
44.55
3 шт./партия для мясорубки ручной работы 5 # пластиковая трубка наполнения колбас |
225.68
Домашняя коптильня для горячего копчения Браво 10л 20л 30л | Дом и сад
8490
Ручная машина для приготовления колбасок пресс колбасы кухонный бытовой |
227.76
Инструмент для мяса Newbie фрикадельки плесень Фаршированная Рыба Мясные Шарики
663.22
Машина для наполнения колбас Вертикальная из нержавеющей стали 9 фунтов 4 шт. S/S
3851.19
Приправа для полукопченой колбасы Краковская 50 гр. | Дом и сад
200
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
585
Характеристики
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
Описание товара
В упаковке 2 и 10 метров,
Фасовку нужно выбрать. Цена указана за упаковку.
Айцел Премиум - мембранная колбасная оболочка, универсального типа.
Она настолько тонкая и прозрачная, что почти не заметна на колбасном батоне!
Фаршеемкость: 50 мм: в 1 метре оболочки 0,8...1,0 кг.
Подготовка к набивке: Для увеличения эластичности лучше замочить на 2...5 мин.
Способ приготовления: копчение, вяление, варка.
Виды колбас: сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, копчено-вареные, вареные, сервелаты, салями.
Температурный режим приготовления: проницаемая, устойчива к продолжительному копчению при t = 80…85 С
Она подходит для любых типов колбас, но наиболее успешно проявляет свои свойства при изготовлении вяленых и сырокопченых колбас.
Мембранная колбасная оболочка пропускает влагу сквозь себя, но не пропускает бактерии и загрязн
ения. Она отлично подходит для вяления и копчения.
Ввиду своей проницаемости на мембранной оболочке отлично растет и благородная плесень, что позволяет получать вяленые колбасы в белой плесени типа Фуэта, Сальчичона и т.д.
При термической обработке колбас в мембранной оболочке на поверхности батонов появляется классическая корочка обжарки. Оболочка легко «чистится», оставляя глянцевую поверхность батона.
Мембранная колбасная оболочка не имеет следов животного происхождения и подходит для производства колбас по любым религиозным канонам.
Благодаря своей высокой эластичности мембранная колбасная оболочка хорошо тянется и перенабивается на 10...12%, что позволяет уменьшить количество морщин на готовом батоне.
Основное отличие этой оболочки от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги.
Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильнике, но и для изготовления полукопченых и вареных колбас, сервелатов, салями, и т.п.
Условия и сроки хранения: при t = 15…25 C и влажности 65…75% - 36 мес.
Внимание!Айцел Премиум имеет скорость вяления выше, чем Айцел Стандарт.
Поэтому в условиях низкой влажности (20...40 %) или высокой скорости воздуха (выше 0,5 м/с), колбасы в Айцел Премиум будут покрываться нежелательной корочкой подсыхания.
В этом случае следует поместить колбасы дополнительно поверх Айцел Премиум в непроницаемую пленку или под вакуум в пакет на 1...2 суток для торможения усушки.
Так выглядит упаковка 2 и 10 метров.
Трекер стоимости
Отзывы покупателей
Новые отзывы о товарах
Кира 18 Декабря 2021, 21:14 #
Симпатичные формы для кексиков и печенюшек. Выпечка хорошо пропекается, формы можно просто залить водой — излишки теста быстро отмоются. Единственный... Читать отзыв полностью...
Андрей 18 Декабря 2021, 14:18 #
Выбирал недорогой подарок жене и остановил свой выбор именно на этих часах. Сразу привлек внимание восхитительный, стильный, изящный внешний вид... Читать отзыв полностью...
Сусанна 19 Декабря 2021, 01:06 #
Заказали разноцветные ушки в детский садик для проведения игр, карнавалов и коллективных мероприятий. Детки в восторге, дополнительные аксессуары всех вовлекают... Читать отзыв полностью...
Хали 01 Декабря 2024, 12:37 #
Здравствуйте, есть ли у Вас генератор горизонтальной осью, мощностью 3-5 кВт, низкооборотный 50-60 об/минуту, на магнитах? Если есть, то какая... Читать отзыв полностью...
Ирина 18 Декабря 2021, 17:33 #
Ванночка отлично подходит для деток разных возрастов за счет своих размеров, при этом не занимает много места в ванной комнате.... Читать отзыв полностью...
Anna 19 Декабря 2021, 13:11 #
Здравствуйте,у меня волосы тонкие,и после родов сильно выпадают. Давно хотела такие кудрявые волосы,но не решалась на химическую завивку. Интересно, после... Читать отзыв полностью...
Самое главное товар доставили очень быстрая и при этом как обычно бывает, не нарушили целостность посылки. Упаковка не нарушено, целая... Читать отзыв полностью...